Espace d'information de l'AMAP de Chaponost

Bonjour, Voici nos prévisions concernant les paniers du 05/11 : Salade, chou rouge, potimarron, radis noir, épinard, oignon paille et poireau.   Les petits paniers auront sûrement un produit en moins.   Le GAEC Graines d'arômes

Bonjour, Le contenu des paniers est parfois différent de ce que nous annonçons.  Il est en effet ajusté en fonction des récoltes faites le mardi matin que nous n'arrivons pas toujours à estimer correctement.  Nous préférons privilégier les légumes frais et gardons les légumes de garde en complément ou pour les semaines où le frais vient à manquer. Cette semaine, nous prévoyons : - carottes vrac, - panais => Bien cuisiner le panais : Préparation, cuisson, assortiments et associations , - mesclun, - courge jack be little, - persil, - pomme de terre Agria (cette variété est particulièrement adaptée pour la préparation des frites) => Attention : cette série a subit les intempéries et devra être consommée rapidement, - chou brocoli. Quelques poireaux et peut être des radis dans les paniers de 4 personnes. Le GAEC Graines d'arômes

Bonjour, Voici la composition  des paniers de la semaine à venir : - céleri branche, - pâtisson en panier de 2, - pommes de terre de conservation, - salade, - chou fleur, - poivron vert, - tomates, - aubergine. Alexandre

Bonjour, Une cure de vitamines vous attend cette semaine ! Une cargaison d'agrumes est en route vers Chaponost. Rendez-vous demain à l'école des Deux Chênes pour les récupérer. -- Amapement, L'Équipe de Chapo'Bio

Bonjour, Voici la composition du panier de légumes de mardi prochain : - brocoli ou chou fleur, - chou chinois, - salade ou équivalent en clairgeon, - carottes botte, - céleri rave - courge patidou délicata => idée recette : Frites de courge délicata parfumées au romarin - haricots en panier de quatre personnes. Alexandre Le bonus de Nico le Webmestre :  Avec le chou chinois, voici une recette de Rãmen végétarien au chou bok choy . Vous n'êtes pas obligé de mettre du tofu et vous pouvez rajouter des légumes de votre choix, comme je l'ai fait : carottes, céleri branche ... et, astuce pour le rendre plus goûteux : ne pas lésiner sur l'ail et le gingembre frais.

Bonjour,   Voici la composition des paniers de mardi prochain : - pommes de terre - céleri rave - courge sucrine du Berry - pastèque (elles sont arrivées tard avec le mauvais temps et nous en avons encore un demi palox !) - courgettes dans les petits paniers - blettes multicolores dans les petits paniers - épinard dans les grand paniers ou maïs doux en fonction de la récolte - chou lisse dans les grands paniers - oignons si besoin pour compléter Alexandre, pour Graines d'arômes