Espace d'information de l'AMAP de Chaponost

Bonjour,   La prochaine livraison de truites, rillettes et truites fumées aura lieu le mercredi 23 décembre.   Comme chaque année, Gaëtan a besoin de temps pour préparer les produits transformés, très demandés en cette période de fêtes. Il faut donc saisir votre commande de produits transformés (truite fumée, rillettes et saucisse de truites) pour dimanche 22 novembre au plus tard, sur AMAPJ : https://contrats.amapj.fr/p/chapobio   Pour les poissons frais, truites et saumons de fontaines, vous pourrez modifier votre commande, par mail à Roland ( roland.w1@orange.fr ), jusqu'au dimanche 13 décembre.   Et pour vous faire découvrir ou re-découvrir les bons produits de Gaëtan, une dégustation de rillettes et truites fumées vous sera proposée ce mardi 17 novembre.   Amapement, L'Équipe de Chapo'Bio

Bonjour, La 2ᵉ distribution d'agrumes aura lieu ce mardi 10 novembre de 19h à 20h. Pour rappel, les citrons ne seront disponibles qu'à partir de la 4ᵉ livraison, ils sont remplacés par des clémentines. Amapement, L'Équipe de Chapo'Bio

Bonjour, Voici la composition des paniers de la semaine à venir :  fenouil , chou chinois , courge longue de Nice , persil et salade . Et épinard en plus en panier de 4. Alexandre Consulter l'actualité du GAEC Graines d'arômes sur sa chaîne YouTube . ____ LeBonusDeNico : Suggestions de recettes à partir du contenu du panier : Gratin de courge longue de Nice et fenouil Coupez la courge (pelée si la peau est épaisse) et le fenouil en tranches fines. Faites-les revenir 10 minutes à la poêle avec de l’huile d’olive, puis disposez-les dans un plat avec de la crème (ou du lait et un peu de farine), de l’ail et du fromage râpé. Enfournez 30 à 35 minutes à 180 °C. Le fenouil apporte une note anisée qui s’accorde très bien avec la douceur de la courge. Velouté de courge au persil Faites suer un oignon, ajoutez la courge en cubes, couvrez d’eau ou de bouillon et laissez cuire 20 minutes. Mixez, ajustez avec un peu de crème ou de lait de coco, et finissez avec du pers...

Bonjour, Voici la composition des paniers de la semaine à venir : mâche carotte botte radis botte patate douce poireau Avec en plus, dans les grands paniers, une salade et les derniers poivrons verts. Guillaume Consulter l'actualité du GAEC Graines d'arômes sur sa chaîne YouTube .

Bonjour, Voici la composition des paniers de la semaine à venir : potimarron pomme de terre à chair ferme ail betterave chicorée Chioggia salade Alexandre **** Rappel : exceptionnellement, il n'y a pas de distribution de pain ce mardi. 

Bonjour, La nouvelle saison Chapo'bio démarre pour les truites également : la 1ère livraison de truites, rillettes et truites fumées aura lieu le mardi 10 novembre. Après un été catastrophique, Gaëtan compte sur nous pour remettre à flot sa pisciculture . Vous pouvez créer votre commande jusqu'au dimanche 1e novembre inclus sur AMAPJ : https://contrats.amapj.fr/p/chapobio N'hésitez pas à contacter Roland, référent poissons, pour toute question : roland.w1@orange.fr . Amapement, L'Équipe de Chapo'Bio