Espace d'information de l'AMAP de Chaponost

Chères amapiennes, chers amapiens, C'est parti pour une nouvelle saison avec plein de bons produits locaux et vitaminés ! Les inscriptions sont ouvertes sur AMAPJ à partir de ce soir, dimanche 29 septembre. Nous serons présents lors des distributions, les mardis 1er, 8, 15 et 22 octobre pour répondre à vos questions et récupérer vos chèques. N'hésitez pas à utiliser notre boite aux lettres devant le centre social si vous ne pouvez pas venir aux distributions. Voici la marche à suivre : Saisir vos contrats sur Amapj et, si vous le souhaitez, vos dates de jokers qui seront modifiables ensuite (par mail pour le pain). Inscrire au dos du chèque le mois d'encaissement correspondant à celui saisi dans Amapj et le nom du compte Amapj si différent de votre chéquier. Donner vos chèques aux membres de l'équipe (tour de cou vert, badge Chapo'bio). Vous inscrire à une permanence de distribution pour aider nos producteurs de légumes et de fruits. Nouveautés 2024/2025 : Le G...

Bonjour, Dans le cadre de la fête du Chapi, nos paysans-boulangers proposent une visite de leur ferme le samedi 12 octobre. Informations et inscriptions en suivant ce lien : https://www.lecroissantfertile.fr/evenements-festifs-a-venir/ -- Amapement, L'Équipe de Chapo'Bio

Bonjour, Voici la composition des paniers de mardi prochain : - poivron vert, - poireau, - échalote, - persil, - fenouil en panier de 2 personnes, - betterave, - carotte vrac. Alexandre

Bonjour, Voici la composition du panier de la semaine à venir sous réserve de quelques petits changements : - courge spaghetti , - chou rouge, - échalote et/ou céleri branche, - carotte botte, - pomme de terre de conservation, - tomate en panier de 4. Alexandre Le bonus de Nico le Webmestre :  - Courge spaghetti : recette ajoutée aux " Recettes avec de la courge " - Chou rouge : recette de la soupe aux Schtroumpfs ! - Courge : l'automne étant là avec son arrivage de courges, voici par anticipation, une recette que j'ai déjà éprouvée avec succès avec le potimarron de la précédente distribution : recette de Quinotto d’automne . Recette d'Hervé Cuisine, découverte avec François-Régis (émission " On va déguster " sur France Inter) !

Bonjour les Amapien-nes. Cette semaine les légumes d'été boudent du fait des températures froides et du temps couvert des jours passés. Du coup, dans les paniers, il aura : - blette, - fenouil, - pastèque, - potimarron, - un chou rave tendre à faire en crudité, - du poivron vert en plus dans les gros paniers. Bonne semaine Le bonus de Nico le Webmestre : pourquoi pas une bonne Chakchouka avec les poivrons !

Bonjour, Le GAEC Graines d'arômes est à la recherche d'un logement pour une étudiante en 1ère année à l'ENSA Toulouse qui souhaiterait faire son stage chez nous. Les dates de stage sont : 2 semaines du 21 octobre au 1er novembre 2024, puis de 2 semaines du 5 au 18 avril 2025 et enfin de 2 semaines à l'été 2025. Si vous avez une solution à nous proposer, merci de contacter Florent au 06 86 60 17 92 ou d'en parler à Alexandre lors d'une distribution de légumes. Un grand merci d'avance de la part de l'équipe. Graines d'arômes

Bonjour, Certains d'entre vous ne savent pas quoi faire de la citronnelle de nos derniers paniers de légumes. Personnellement, je l'utilise dans la recette du poulet à la citronnelle . Elle agrémente aussi très bien un plat de ramen (nouilles japonaises d'origine chinoise, servies dans un bol de bouillon), nouilles que vous pouvez trouver en bio dans sur notre commune à Chapon'All : https://chaponall.com/products/autour-du-riz-ramen-de-riz-blanc-bio-280-g   Exemples, pour l'inspiration : https://www.zeste.ca/articles/top-les-meilleures-soupes-ramen-maison . Vous pouvez également aller voir du coté de : https://www.cuisine-libre.org/citronnelle Sinon, elle se congèle très bien. Bon appétit ! Nicolas

Bonjour, Voici la composition des paniers de la semaine à venir : - melon ou pastèque, - tomate, - courgette, - pomme de terre chair ferme, - basilic pour tous. - carotte et salade dans les gros paniers.   Alexandre 

Bonjour, Pour des contraintes d'organisation de notre producteur, nous devons avancer l'ouverture du contrat agrumes hiver 2024-2025. Vous pouvez donc dès maintenant vous inscrire pour le contrat agrume.  Attention fermeture des inscriptions le 14 septembre. Les chèques seront récupérés du 1er au 15 octobre, lors du renouvellement des contrats automne-hiver 2024-2025. Pour rappel, les contrats actuels printemps-été 2024 vont jusqu'au mardi 15 octobre 2024. -- Amapement, L'Équipe de Chapo'Bio Complément du 18/09/24 : Notre producteur d'agrumes a laissé un délai supplémentaire pour l'inscription. Vous avez jusqu'au 30 septembre pour vous inscrire.