Nouveaux contrats : bières du champ des bulles et yaourts de la chèvrerie de la Joanna

Chères amapiennes, chers amapiens,

Nous avons le plaisir d’accueillir une nouvelle productrice à l'amap dès ce mois de juin.

Emma, de la ferme-brasserie le champ des bulles à Thurins, cultive son orge issu de l'agriculture biologique et brasse de façon artisanale.
Vous avez pu déguster sa bière lors de notre dernière assemblée générale en avril.

Nous vous proposons 3 types de bières (blanche, blonde et ambrée) dans 2 contenants différents (bouteille de 75cl ou 33cl).
Vous bénéficiez de réduction à partir de 6 bouteilles (carton de 6 à saisir sur le contrat).
2 cartons mix (2 blanches, 2 blondes, 2 ambrées) en 75cl et (4 blanches, 4 blondes, 4 ambrées) en 33cl sont aussi disponibles.

2 distributions sont prévues pour cette première saison, les mardis 17 juin et 9 septembre.
Vous pouvez saisir vos contrats dès maintenant, le paiement se fera au moment des distributions.

Pour plus d'informations sur la brasserie, vous pouvez consulter sa page de présentation => Le champ des bulles.

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Comme ils l'avaient annoncé à l'AG, Sandrine et Ludovic de la chèvrerie de la Joanna ont fait l'acquisition d'une yaourtière et commencé la production de yaourts.

Un nouveau contrat saisonnier pour les yaourts de chèvre a donc été ouvert, qui a débuté avec une première distribution le 10 juin :
- Les pots de yaourts sont d'un format de 280 ml (ça fait 2 portions ou une seule pour les plus gourmands) avec un poids net de 240 gr => Vous pouvez voir la photo de ces pots en bas de la présentation de La chèvrerie de la Joanna.
- Les yaourts sont pasteurisés avec une date limite de consommation de 28 jours.
- La distribution se fait tous les 15 jours, comme pour le fromage.
- Il y a 2 formats; un panier de 2 avec 4 pots yaourts et un panier de 4 avec 8 pots yaourts.
- Avec ces contrats, le prix ramené au pot de yaourt de 280 ml sera de 1,70 euro.
- Nous demanderons aux amapiens de ramener à chaque fois les pots en verre et couvercles en métal qui sont réutilisés (aucun déchet mais sans système de consigne non plus, on marche à la confiance).

Nous connaissons tous Sandrine et Ludovic, qui fournissent déjà les bons fromages et les terrines et qui sont très engagés avec notre amap. La diversification avec les yaourts est importante pour eux, car ils ont une baisse de volume depuis qu'ils ont arrêté de vendre au marché du dimanche à Chaponost et c'est surtout un moyen de vous faire plaisir avec d'excellents yaourts de chèvre chaque jour.